5 เคล็ด (ไม่) ลับ ทำร้านอาหารของคุณให้โดดเด่นกว่าใคร

หลายๆ คนอาจจะเคยใฝ่ฝันว่าอยากมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง ซึ่งมี 5 วิธีทำร้านอาหารของคุณให้โดดเด่น อันเป็นแนวทางทั้งสำหรับคนที่คิดว่ากำลังจะเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร หรือคนที่กำลังมองหาทางออกของธุรกิจร้านอาหาร ดังนี้

1. Logo บ่งบอกตัวตน

 

 

Cr.Designed by Freepik

โลโก้โดนใจถือว่ามีชัยไปกว่าครึ่ง หลายครั้งที่เราเห็นร้านอาหารดีๆ อร่อยๆ สูตรดั้งเดิม (เก่าแก่) หลายๆ ร้านต้องปิดตัวลง เพียงเพราะไร้โลโก้ที่เป็นหมุดหมายของความจดจำได้ ในขณะบางร้านก็เริ่มจากจุดเล็กๆ หากสามารถเติบโตได้เพราะมีโลโก้ที่บ่งบอกถึงตัวตนของร้านได้ดี ซึ่งโลโก้ร้านอาหารควรจะทำออกมาให้ดูสื่อถึงความเป็นร้านอาหารได้ชัดเจน สอดคล้องกับความเป็นร้านอาหารให้มากที่สุด

2. แพ็คเกจช่วยสื่อสารร้านเราให้กว้างไกล

 

 

แพ็กเกจสวยช่วยได้ ถือเป็นสิ่งช่วยประชาสัมพันธ์ได้อีกช่องทาง เสมือนเป็นใบปลิว และเป็นกระบอกเสียงกลายๆ แพ็กเกจที่ใช้ควรตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมาย ใช้งานง่าย สวยงามน่าใช้ ดูทันสมัย แพ็กเกจที่ดีควรจะสามารถสื่อสารกับลูกค้าได้ หากอย่าลืมว่าเรื่องรสชาติก็ควรเป็นต่อทุกร้านด้วย

3. โปรโมชั่นที่ใช่โดนใจลูกค้า

 

 

Cr.Designed by Freepik

โปรโมชั่นเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่ช่วยดึงดูดลูกค้าได้ดีไม่แพ้วิธีอื่นๆ ช่วงแรกๆ ที่คิดโปรโมชั่นขึ้นมา ทางร้านอาจจะต้องวิ่งเข้าหาลูกค้า เพื่อประชาสัมพันธ์ให้ลูกค้าหรือกลุ่มเป้าหมายรู้จักร้านของเรา โปรโมชั่นมีอยู่หลากหลายเพื่อให้ตอบโจทย์ลูกค้า เช่น ลูกค้าแบบกลุ่ม/แบบมาคนเดียว หรืออาจจับคู่อาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ผู้ประกอบการอาจคิดโปรโมชั่นที่แปลก แตกต่าง และโดดเด่น เพื่อให้ได้มาซึ่งโปรโมชั่นที่ใช่ เชื่อว่าเราอาจจะต้องลองหลายๆ หนทาง

4. รูปอาหารสวยงามน่าแชร์

 

 

หน้าตาของอาหารเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ลูกค้าวิ่งเข้าร้านของเรา ทั้งนี้รูปภาพของอาหารก็เป็นสิ่งดึงดูดลูกค้าในยุคดิจิทัล ด้วยความที่เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวัน หลายๆ คนก็เลือกร้านอาหารที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจเดินเข้าร้านอาหารนั้นๆ อาหารที่จัดในแต่ละเมนูนอกจากเรื่องความสวยงามแล้ว เราก็ต้องเพิ่มความคิดสร้างสรรค์อาหารให้มีความเก๋และแตกต่าง เรียกว่าเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์บนจานอาหาร ให้มีความต่างเพื่อสร้างจุดขายก็ว่าได้

5.โปรโมทให้ถูกตา โฆษณาให้โดนใจ

 

 

การลงทุนทำโฆษณาเพื่อโปรโมทร้านอาหารของเราให้เป็นที่รู้จักของผู้คนในวงกว้าง นับว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าไม่น้อย และอีกช่องทางหนึ่งคือมีเว็บไซต์/เพจ หรือประชาสัมพันธ์บนสื่อออนไลน์ก็สามารถช่วยให้ร้านอาหารของเรามีชื่อบนสื่อที่หลากหลาย หรือหากเรามีงบประมาณที่สูงขึ้นมาสักหน่อย ก็อาจจะให้ดารา/คนที่มีชื่อเสียง ช่วยในการประชาสัมพันธ์ก็ได้ นอกจากนี้ก็อาจจะมีบริการจองโต๊ะทางอินเทอร์เน็ต ให้บริการบนสื่อออนไลน์ ก็ช่วยให้ลูกค้าสนใจเพราะสามารถตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้คนในยุคดิจิทัลได้เป็นอย่างดี

         การทำให้ร้านอาหารของเรามีความโดดเด่นเชื่อว่าผู้ประกอบการหลายๆ คนก็มีกลยุทธ์ในใจหลากหลายวิธี เนื่องจากในปัจจุบันธุรกิจด้านอาหารและบริการเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่มีผู้สนใจเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก สำหรับ 5 เคล็ด (ไม่) ลับ ที่กล่าวมาก็เป็นอีกหลายๆ ทางเลือกที่จะช่วยทำให้ร้านของเราสามารถเข้าไปนั่งอยู่ในใจของลูกค้าหรือกลุ่มเป้าหมายของเราได้ไม่ยาก

________________________________________________

เริ่มทำฟรีแลนซ์วันนี้ที่ https://fastwork.co/start-selling?utm_source=blog&utm_medium=bottomblog  😉 

footer-banner-for-blog
No Comments Yet

Comments are closed